Oregano

classic Classic list List threaded Threaded
1 meddelande Alternativ
Svara | Threaded
Open this post in threaded view
|

Oregano

Admin
Administrator

(Origanum vulgare)

Oregano eller kungsmynta är en ört med rödaktiga blommor. Har en mycket fin arom med en aning av mejram och timjan. Oregano förväxlas ofta med mejram (Origanum majorana) som är mera obemärkt till utseende men starkare i smaken än oregano.

Oregano påträffas vild i Europa och Asien och i Finland i landets sydvästra delar. Medicinskt används den vid t.ex. matsmältningsbesvär, vid hosta och inflammationer.

    Bekant för de flesta som krydda i pizza.
    Speciellt i italienskt, grekiskt och mexikanskt kök.
    Passar till pasta- och tomaträtter men också till olika slags kött-, fisk- och hönsrätter och deras såser.
    I sallader, bön-, ost- och äggplantsrätter.
    Utmärkt krydda i korv- och grönsakssoppor.
    Som krydda i olika bröd.
    Kan även användas i makaronilåda.
    I fiskrätter, i synnerhet i strömmingsrätter.

Odlingstips:

Fröodling

Det är enkelt att använda IndoorGardens växtunderlag. Du slipper krångla med jord eller torv när du odlar upp oregano från fröer. Gör 7-10 hål i odlingsunderlaget. Hålen ska vara 2cm djupa och precis så stora att ett oreganofrö får plats. Placera fröet i botten av hålet.
Vi rekommenderar att fröerna får stå på ett mörkt ställe tills de har slagit skott. Observera att du inte ska tillsätta näring när du sår fröerna. Näringen tillsätts först när skotten är 3-4cm.